地物の農家さんを助けたい。
弊社の事業は、京都府南丹市の出身である創案者のこの想いから始まりました。
私たちのミッション
どれだけ味が美味しくても色や形が悪いと出荷できない。
規格外というだけで収穫すらされない。
人件費を賄えないのでいい野菜のみを収穫する。
出荷量は下がりお金にはならないという悪循環。
スーパーに並ばない野菜には悲しい物語があります。
そんな野菜を少なくするために
製品をつくり、販売している会社です。
京都産の美味しい野菜を
もっと知ってほしい
規格外品を含めて
無選別にて仕入れ
食品ロスをなくして
持続可能な社会へ貢献
新しい発見＝新しい美味しさ
野菜の美味しさって何だろう。
生、煮る、焼く、炒める……
調理方法を変えても食べた時に感じるのは、野菜本来の甘みや旨みといった素材の味。
美味しいと思うものが作れても、素材の味を感じなければ意味がありません。
弊社が大事にしているのは
素材を感じられること、安心して食べていただけること、手作りであること。
野菜の新しい美味しさを求めて
定番の商品からこれまでになかった商品を開発しています。