規格外の京都産トマトを、ひと瓶のごちそうに
株式会社シーエープラント（所在地：京都府京都市右京区、代表取締役社長：伊地知祐吉）が展開するブランド「洛結（らくゆう）」の「京のお野菜じゃむ とまと」が、「FOOD SHIFT セレクション2026」で優秀賞を受賞しました。京都府京田辺市産のトマトをじっくり煮詰め、フルーティーな甘酸っぱさと旨みを凝縮したジャムです。原料のトマトには規格外品を100％使用し、適正価格での仕入れを通じて食品ロス削減と農家支援に取り組んでいます。
トマト２kgから約５瓶 素材の味を生かす手作り
京都杉田農園（京都府京田辺市）のトマトを使用。原材料のレシピ分量に占めるトマトの割合は約80％。２kgのトマトから約５瓶しか作れないほど煮詰め、ベリーを思わせる甘酸っぱさの中に、トマトの濃厚な旨みが感じられる味わいに仕上げています。 原材料はトマト、グラニュー糖、レモン果汁。保存料・着色料・香料を使わず、素材の状態に合わせて一つずつ手作りしています。
パンからデザート 料理のソースまで
パンやクラッカーに添えるほか、ヨーグルトやチーズ、バニラアイスと合わせても楽しめます。甘さだけでなく旨みもあるため、肉料理の隠し味やソースにも。朝食からデザート、料理まで幅広くお使いいただけます。
地元農家の力になりたいという想いから
当社の食品事業は、京都府南丹市出身の前代表の「地元農家さんの力になりたい」という想いから始まりました。味がよくても色や形が規格に合わず、畑で廃棄される野菜があることを知り、エネルギー事業を主軸とする当社が食の分野へ挑戦。販売会社のV&V株式会社を設立し、洛結を立ち上げました。本商品では、選別過程で出る規格外トマトを適正価格で仕入れ、そのおいしさを食卓へ届けています。
商品概要と受賞関連情報
- 商品名 京のお野菜じゃむ とまと
- 内容量と価格 140g／1,188円(税込) 送料別
- 原材料 トマト（京都府産）、グラニュー糖、レモン果汁
- 主原料の産地 京都府京田辺市／京都杉田農園
- 賞味期限 製造から10か月
- 保存方法 直射日光を避けて常温で保存。開封後は要冷蔵。
- 開封後はなるべく早めにお召し上がりください。
- 販売先 洛結 公式オンラインショップ
https://shop.vvkyoto.com/items/93607182
FOOD SHIFT セレクション2026について
農林水産省が「ニッポンフードシフト」事業の一環として、国産農林水産物の魅力を発信する取り組みです。「国産活用度」「ストーリー性」「商品力」の観点から審査し、一次審査を通過した100産品について有識者による試食審査を実施。最優秀賞10品、優秀賞90品を選定します。今回、「京のお野菜じゃむ とまと」は優秀賞を受賞しました。
公式受賞一覧：https://nippon-food-shift.maff.go.jp/2026/aw_selection_award.html
11月１日に東京 丸の内で展示予定
事務局の案内によると、2026年11月１日（日）の「NIPPON FOOD SHIFT FES.東京2026」にて、入賞100産品がマルキューブ内の特設コーナーに展示される予定です。「京のお野菜じゃむ とまと」も展示対象となっています。
イベント公式サイト：https://nippon-food-shift.maff.go.jp/2026/fes.html
マタニティフード認定取得
「京のお野菜じゃむ とまと」は、一般社団法人日本マタニティフード協会の「マタニティフード認定」を取得しています。
会社概要
会社名：株式会社シーエープラント
代表者：代表取締役社長 伊地知祐吉
所在地：〒615-0924 京都府京都市右京区梅津尻溝町67-1
事業内容：環境・エネルギー事業、技術サービス、食品事業
食品事業紹介：https://caplant.com/our-business/food/
報道関係者のお問い合わせ先
担当：伊地知里紗
TEL：075-334-5262 E-mail：rakuyu@caplant.com